Ostermenü
Vorneweg
Bärlauch-Cremesüppchen mit Croutons oder Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse, Kirschtomaten und WalnüssenMittendrin
auf der Haut gebratenes norwegisches Lachsfilet mit Hummersoße, grünem Spargel und Kartoffelgratin oder mit Bärlauch gefüllte Maispoularde, Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kartoffelrösti oder Oster-Lammbraten aus der Keule in Thymian-Soße mit Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin oder das Beste vom „Seulingswälder Hirsch“ saftig geschmorter Braten und rosa gebratener Hirschrücken mit Walnusskruste auf Wacholdersoße, hausgemachtem Rotkohl und Butterspätzle oder Zucchini-Cannelloni gefüllt mit Spinat, Salbei und Ricotta dazu geröstete Sonnenblumenkerne, Tomatencoulis und ParmesanNachher
österliche Dessertvariationfür unsere kleinen Hirsche
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites 3-Gang-Menü 39,00€/Pers. Vegetarisch 34,00€Unsere Öffnungszeiten an Ostern:
Ostersonntag: Menü
Gastraum und Cabinett
11:30 – 13:30 und 14:00 – 16:00
Ostermontag: Menü
Gastraum und Cabinett
11:30 – 13:30 und 14:00 – 16:00
Elisabethensaal
13:00 – 16:00
an beiden Tagen abends kleine Speisekarte
Ostermenü
Vorneweg
Bärlauch-Cremesüppchen mit Croutons oder Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse, Kirschtomaten und WalnüssenMittendrin
auf der Haut gebratenes norwegisches Lachsfilet mit Hummersoße, grünem Spargel und Kartoffelgratin oder mit Bärlauch gefüllte Maispoularde, Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kartoffelrösti oder Oster-Lammbraten aus der Keule in Thymian-Soße mit Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin oder das Beste vom „Seulingswälder Hirsch“ saftig geschmorter Braten und rosa gebratener Hirschrücken mit Walnusskruste auf Wacholdersoße, hausgemachtem Rotkohl und Butterspätzle oder Zucchini-Cannelloni gefüllt mit Spinat, Salbei und Ricotta dazu geröstete Sonnenblumenkerne, Tomatencoulis und ParmesanNachher
österliche Dessertvariation für unsere kleinen Hirsche Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites 3-Gang-Menü 39,00€/Pers. Vegetarisch 34,00€
Unsere Öffnungszeiten an Ostern:
Ostersonntag: Menü
Gastraum und Cabinett
11:30 – 13:30 und 14:00 – 16:00
Ostermontag: Menü
Gastraum und Cabinett
11:30 – 13:30 und 14:00 – 16:00
Elisabethensaal
13:00 – 16:00
an beiden Tagen abends kleine Speisekarte
