Hirschgarten 03.2022

Ostermenü

Vorneweg

Bärlauch-Cremesüppchen mit Croutons oder Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse, Kirschtomaten und Walnüssen Mittendrin auf der Haut gebratenes norwegisches Lachsfilet mit Hummersoße, grünem Spargel und Kartoffelgratin oder mit Bärlauch gefüllte Maispoularde, Kohlrabi-Möhren-Gemüse und Kartoffelrösti oder Oster-Lammbraten aus der Keule in Thymian-Soße mit Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin oder das Beste vom „Seulingswälder Hirsch“ saftig geschmorter Braten und rosa gebratener Hirschrücken mit Walnusskruste auf Wacholdersoße, hausgemachtem Rotkohl und Butterspätzle oder Zucchini-Cannelloni gefüllt mit Spinat, Salbei und Ricotta dazu geröstete Sonnenblumenkerne, Tomatencoulis und Parmesan

Nachher

österliche Dessertvariation für unsere kleinen Hirsche Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites 3-Gang-Menü 39,00€/Pers. Vegetarisch 34,00€
Hirschgarten 03.2022
Kreativität und Konzentration:
natürlich im Grünen!
Der HirschGarten  ist ideal für Seminare, Tagungen und Meetings aller Art, denn im Grünen entwickeln und vermitteln sich Ideen wie von selbst. Der Elisabethensaal und das Cabinett bieten flexible Möglichkeiten der Raumgestaltung und passen sich ganz Ihren Bedürfnissen an. Das angenehme Ambiente unterstützt auf natürliche Weise die Konzentration. In den Pausen verwöhnen wir Sie mit Allem für Gaumen und Sinne. Natur ist inklusive! Ausrüstung und Technik sollten Sie schon bei der Buchung im Detail mit uns besprechen, damit alles da ist, was Sie brauchen. Ausreichend Parkmöglichkeiten sind immer vorhanden. Tagungspauschale Enthaltene Leistungen: Raummiete und Bereitstellung des Tagungsraumes Empfang mit Filterkaffee, Tee & Feingebäck sowie belegten Brötchen Mineralwasser und Apfelschorle während der Veranstaltung unlimitiert. Mittagessen als 2-Gang-Menü nach Absprache in unserem Restaurant Kaffee, Tee und Kuchenbuffet nachmittags Zusatzgetränke während des Mittagessens werden separat berechnet. Preise: ab 59,00 € pro Tag und Person (die Pauschale greift ab 10 Teilnehmern) Außerhalb unserer regulären Geschäftszeiten berechnen wir 95,00 € pro Stunde Zusätzlich buchbare Technik: Leinwand als Projektionsfläche pro Tag/Stück 10,00 € Flipchart mit Block pro Tag/Stück 20,00 € Pinnwand mit Moderatorenkoffer pro Tag/Stück 25,00 € Beamer kann auf Wunsch von einem externen Partner zusätzlich gemietet werden. Hinweis für Allergiker/-innen: Falls Sie spezielle Ernährungsbedürfnisse oder Allergien haben, senden Sie uns bitte eine Liste mit den Unverträglichkeiten und wir bereiten Ihnen gerne die auf Sie abgestimmten Speisen zu.